Projeto para a remodelação de 8 adegas localizadas ao longo da rota de trem verde Arbatax-Gairo, por meio de módulos pré-fabricados a serem inseridos dentro da casca existente, deixando assim intacta a identidade histórica do local. O projeto visa promover um turismo lento, consciente e sustentável que destaque o potencial do interior sardo, promovendo a economia local.